BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1136]

Jajka zapiekane w piekarniku

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Jajka zapiekane w piekarniku robiłam po raz pierwszy i bardzo mi zasmakowały. Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy.

Jajka zapiekane w piekarniku Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Jajka zapiekane w piekarniku

 

  • jajka ugotowane na twardo 5 szt,
  • ser żółty 100 g,
  • szynka 100 g,
  • pietruszka zielona 1/2 pęczka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • Dodatkowo;
  • cebulka zielona,

Sposób przygotowania:

Jajka zapiekane w piekarniku
Jajka ugotować na twardo z odrobiną soli, po ugotowaniu opłukać zimną wodą i ostudzić.

Następnie nożem z ząbkami przekroić na połówki, wydrążyć środki tak aby nie uszkodzić skorupki.

Białka i żółtka pokroić w drobną kostkę, włożyć do miski.

Do jajek dodać pokrojony w kostkę ser żółty, pokrojoną w kostkę szynkę oraz poszatkowaną natkę pietruszki. 

Całość doprawić do smaku pieprzem, solą i wymieszać do połączenia składników. 

Farszem napełnić połówki skorupek, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Na każdej połówce na górę nałożyć kawałek sera.

Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15 - 20 minut.

Podawać zaraz po zapieczeniu posypane pokrojoną cebulką zieloną. 
Jajka zapiekane w piekarniku
Jajka ugotować z odrobiną soli ,po ugotowaniu opłukać zimną wodą i ostudzić
Jajka zapiekane w piekarniku
Ugotowane i ostudzone jajka przekroić na polówki
Jajka zapiekane w piekarniku
Delikatnie wydrążyć środki uważając aby nie uszkodzić skorupki
Jajka zapiekane w piekarniku
Białka i żółtka drobno pokroić, przełożyć do miski
Jajka zapiekane w piekarniku
Do jajek pozostałe składniki
Jajka zapiekane w piekarniku
Do całości dodać posiekaną natkę sól i pieprz
Jajka zapiekane w piekarniku
Farszem napełnić skorupki
Jajka zapiekane w piekarniku
Zapiekać w piekarniku w 180 stopniach około 15 - 20 minut