Jajka zapiekane z parmezanem i szczypiorkiem

Dwie kokilki (lub płaskie słoiczki) smarujemy masłem. Do każdej wlewamy śmietankę dodajemy ser( troszkę zostawiamy aby posypać jajko po upieczeniu) i szczypiorek - mieszamy. Do kokilek wbijamy po jajku, oprószamy je solą i pieprzem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 10-12 minut/ lub do momentu ścięcia się białka.

Upieczone jajka wyjmujemy z piekarnika posypujemy odrobiną parmezanu i serwujemy np. z tostowymi grzankami, smacznego :D