Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1284]

Jajko zapiekane w bakłażanie na pomidorach

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 18

Jajko zapiekane w bakłażanie na suszonych pomidorach- potrawa jest szybka i łatwa do przygotowania. Polecam!!!

Jajko zapiekane w bakłażanie na pomidorach

Składniki:

Jajko zapiekane w bakłażanie na pomidorach

 

Sposób przygotowania:

Jajko zapiekane w bakłażanie na pomidorach
1. Bakłażana przekrawam na pół. Łyżką wydrążam gniazda nasienne. Bakłażana smaruję olejem. Pomidory suszone kroję w paski. Pomidory układam we wgłębieniach w bakłażanie. Oprószam solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Bakłażany układam na blaszce. Piekę 20 minut w temperaturze 180 stopni.

2. Bakłażany wyjmuję z piekarnika. Do wgłębień w warzywie wbijam jajko. Znów wkładam do piekarnika i zapiekam jeszcze przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Tagi:

warzywa jajka