Sposób przygotowania:
Jajko a'la cocotte zapiekane w awokadoPrzygotowanie awokado
Awokado obieramy, kroimy na pół, wyrzucamy pestkę. Obcinamy nieco dół, aby awokado stało stabilnie.
ETAP 2:
Plaster szynki kroimy na pół. Kawałkami szynki wykładamy otwór po pestce w awokado.
ETAP 3:
W otwór po pestce wysłany szynką ostrożnie wbijamy jajko. Jajko posypujemy solą i pieprzem oraz posiekanym szczypiorkiem, na wierzch wykładamy paseczek papryki.
Awokado układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st.C na ok.15 minut. Optymalnie białko jajka powinno być ścięte, a żółtko płynne.
Przed podaniem na naszym awokado układamy odrobinę kiełków.
