Jajko sadzone w koszyczku marchewkowym

Cebulę kroimy w kostkę. Marchewki ścieramy na tarce na średnich oczkach można lekko doprawić solą i pieprzem.

Na patelni rozgrzewamy masło dajemy cebulę i marchewkę podsmażamy. Jak warzywa będą już przesmażone formujemy z marchewki dwa koszyczki w środek wbijamy po jajku.

Zmniejszamy płomień na kuchence można patelnię przykryć,  aż jajko się zetnie.

Posypujemy siekanym szczypiorkiem i świeżo mielonym pieprzem.

Podajemy na ciepło,

POLECAM !!!!!