Jajo z mozzarellą

Szpinak myjemy ,suszymy .Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie .Po ugotowaniu studzimy i obieramy .Następnie przecinamy w pionie na 3 plastry . Mozzarelle kroimy w plasterki .Każdy plasterek jajka smarujemy majonezem cieniutko układamy plasterek mozzarelli i dajemy 1-2 plasterki szpinaku przekładamy plastrem jaja .Talerz ozdabiamy szpinakiem .Doprawiamy pieprzem .Podajemy