Sposób przygotowania:
Jarzynka do obiaduETAP 1:
Cebule obrać, pokroić w piórka i zeszklić na patelni na niewielkiej ilości oleju. Marchew, pietruszkę i selera obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Dodać do cebuli. Podsmażyć i zalać szklanką wody. Dodać przyprawy: listek laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz czarny i ziołowy, paprykę w proszku i dusić aż warzywa zmiękną.
Dodać pokrojoną w paseczki paprykę konserwową, koncentrat pomidorowy i sos słodko - kwaśny.
Dusić dalej 5-20 minut aż warzywa będą miękkie. Na koniec doprawić jeszcze w razie potrzeby.
Podawać na gorąco lub na zimno.
