migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1184]

Cukinia duszona z koperkiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Cukinię uwielbiam na wszystkie sposoby jednak surowa jakoś mi nie smakuję więc żadnych surówek z niej nie robię. Ale za to robię pyszną duszoną cukinię z koperkiem. To pyszna jarzynka do obiadu, którą całkiem szybko się robi.

Cukinia duszona z koperkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Cukinia duszona z koperkiem

 

  • 2 młode średnie cukinie po ok 500 g
  • 2-3 łyżki posiekanego koperku
  • 1 łyżka masła
  • sól czosnkowa lub ziołowa
  • 5-7 łyżek śmietanki 30 %

Sposób przygotowania:

Cukinia duszona z koperkiem
Cukinie dokładnie umyć i osuszyć. Ja daje jak mam żółtą i zieloną wtedy lepiej prezentuje się na talerzu. Odkroić końce i pokroć w miarę równa średnią kostkę. Rozgrzać głęboka patelnie i rozpuścić masło. Wrzucić cukinię i smażyć.

Cukinia puści soku i zacznie się w nim dusić. Dusić aż cukinia zmięknie ale nadal będzie lekko chrupiąca. Dodać koperek, do smaku doprawić solą.

Gdy cukinia będzie juz gotowa na koniec dodać śmietankę. Wymieszać i jeszczę chwilę razem dusić aby składniki się połączyły i można podawać. 
Cukinia duszona z koperkiem
Cukinie dokładnie umyć i osuszyć. Ja daje jak mam żółtą i zieloną wtedy lepiej prezentuje się na talerzu. Odkroic końce i pokroć w miarę równa średnią kostkę.
Cukinia duszona z koperkiem
Rozgrzać głęboka patelnie i rozpuścić masło. Wrzucić cukinię i smażyć. Cukinia puści soku i zacznie się w nim dusić.
Cukinia duszona z koperkiem
Dodać koperek, do smaku doprawić solą czosnkową.
Cukinia duszona z koperkiem
Gdy cukinia będzie juz gotowa na koniec dodać śmietankę. Wymieszać i jeszczę chwilę razem dusić aby składniki się połączyły i można podawać.

Tagi:

dania warzywa