Jarzynka do obiadu

Marchewki i kalarepę myjemy, obieramy i kroimy w słupki. Podsmażamy na maśle na półtwardo. Pory oczyszczamy i kroimy w talarki. Wsypujemy do warzyw, mieszamy. Smażymy, aż por będzie miękki. Doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy natką pietruszki.