Jasny piernik

Białka oddzielić od żółtek, a następnie białka ubić na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z cukrem i utrzeć. Następnie wlać do nich olej i miód. Nadal ucierać. Sodę rozrobić w wodzie. Dodać do masy. Następnie dodać wymieszane: mąkę, przyprawę do piernika oraz na sam koniec rozrobioną pianę z białek. Wymieszać dokładnie. Wyłożyć na wysmarowaną masłem brytfannę i piec ok. 40-50 minut w 180 st. Po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem.