Jesienna zupa z buraczkiem

Buraczki obrać i pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki również obrać i pokroić w kostkę, a marchewkę w talarki. Na początek gotować same buraczki, po jakichś 10minutach dodać marchewkę, a po około pół godzinie ziemniaki. Tak naprawdę, trzeba po prostu sprawdzać, czy buraczki są już dość miękkie, by można było wrzucić ziemniaki. Buraki rzecz jasna będą się gotowały dłużej. Gdy zupa będzie jgotowa (warzywa miękkie i całość doprawiona), zupę należy zabielić śmietaną (odlać troszkę do kubka do ostygnięcia i rozmieszać śmietanę, a następnie dodawać do całości). Zupa jest pyszna na gorąco z pajdą swojskiego chleba i pysznym masłem lub na zimno w wersji chłodnika.
Smacznego!