Jesienne ciasto kombinowane

Jabłka i gruszki umyłam, osuszyłam i obrałam. Jabłka pokroiłam na szóstki, usuwając przy tym gniazdo nasienne, gruszki dowolnie. Mąkę przesiałam z proszkiem do pieczenia i sodą, wymieszałam z mielonymi orzechami. Tortownicę o wymiarach 24 cm wyłożyłam papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzałam do temperatury 170 stopni z termo obiegiem. Całe jajka utarłam na biało z cukrem, nie przerywając miksowania dolałam olej i maślankę. Dodałam przesianą mąkę z dodatkami i całość wymieszałam łyżką. Masę przełożyłam do tortownicy. Na wierzchu rozłożyłam owoce, posypałam mielonymi orzechami, cynamonem i trzcinowym cukrem. Piekłam 45 minut do suchego patyczka. Wystudziłam na kratce kuchennej. Przed podaniem oprószyłam cukrem pudrem.