Jeże z mięsa mielonego

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać do mięsa cebulę, sól, pieprz i 1 łyżkę tartej bułki. Dobrze wymieszać i uformować z masy mięsnej kształt jeży.

Nos i oczka zrobić z ziela angielskiego, natomiast kolce wciskając słonecznik w mięsną masę. Jeżyki przełożyć na blaszkę wysmarowaną olejem i wstawić na ok. 20-30 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

Po upieczeniu jeże można udekorować pomidorkami koktajlowymi.