Pulpeciki jeżyki

Ryż zalać wrzącą wodą, odstawić na 10 minut. Dobrze odcedzić. Marchew obrać, zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w drobne paski. Wymieszać warzywa z mięsem mielonym i ryżem, Przyprawić solą i pieprzem, wbić jajo i dodać bułkę tartą. Uformować pulpeciki. Na patelni lekko przyrumienić pulpeciki z obu stron, przełożyć do garnka. Pomysł na... połączyć z 400 ml wody i 50 ml śmietany 12%. Zalać jeżyki, gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez 40 minut. Podawać z ziemniakami i surówką. Smacznego!