Jogurtowe ciasto z brzoskwiniami

Białka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę ,dodajemy żółtka,a także przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. Na samym końcu powoli wlewamy jogurt i olej. Tak przygotowane ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem blaszki. Owoce myjemy i kroimy na mniejsze kawałki,pokrojone brzoskwinie układamy na cieście. Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180*c i pieczemy 50 minut. Po upieczeniu ciasto lekko studzimy i obficie posypujemy cukrem pudrem.