Kaczka z jabłkami

Kaczkę natrzeć solą i majerankiem od wewnątrz i zewnątrz. Jabłka obrać, usunąć nasionka i pokroić na niewielkie kawałki. Kaczkę nadziać jabłkami, zaszyć otwór i ułożyć ją w naczyniu do pieczenia, wlać szklankę wody i piec na ciemno brązowy kolor polewając powstałym tłuszczem.