Kakaowe muffinki z kaszą manną

Miękki tłuszcz ucieramy z cukrem. Dodajemy ekstrakt waniliowy oraz po jednym jajku. Każde następne, gdy poprzednie połączy się z masą. Następnie partiami dodajemy przesiane wcześniej sypie składniki. Całość miksujemy na gładkie i jednolite ciasto.

Gotowym napełniamy papilotki.

Muffinki pieczemy w temp. 180-190 st. przez około 15-20 minut.

Po upieczeniu i ostudzeniu muffinki dekorujemy ubitą na sztywno śmietaną kremówką i posypujemy czekoladową posypką.