MałaMi89

MałaMi89

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 280]

Kakaowe muffinki z niespodzianką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Robiłam porządki w szafkach i znalazłam zachomikowaną białą czekoladę. Godzinę później Córcia zasnęła, więc ja wzięłam się za pichcenie ;) muffinki są bardzo miękkie, wilgotne, ale też kaloryczne :)

Kakaowe muffinki z niespodzianką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kakaowe muffinki z niespodzianką

 

  • Składniki na 18 muffinek:
  • 2 szkl. mąki
  • 2 i 3/5 szkl. mleka
  • 1 kostka masła
  • 3/4 szkl. cukru
  • 3 jajka
  • 7 łyżek kakao
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 tabliczka białej czekolady

Sposób przygotowania:

Kakaowe muffinki z niespodzianką
Jajka ubijamy z cukrem, następnie wlewamy mleko i masło rozpuszczone w kąpieli wodnej. Do mokrych składników wsypujemy suche i mieszamy do równomiernego połączenia. Do foremek na muffinki wlewamy ciasto do wysokości 1/2 otworu, wkładamy po 1 kosteczce białej czekolady i wlewamy znowu ciasto do wysokości 7/8 foremki. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut.
Kakaowe muffinki z niespodzianką
Jajka ubijamy z cukrem i dodajemy pozostałe składniki
Kakaowe muffinki z niespodzianką
Wsypujemy składniki suche i dokładnie mieszamy
Kakaowe muffinki z niespodzianką
Nalewamy trochę ciasta, wkładamy kostkę czekolady i zalewamy ciastem
Kakaowe muffinki z niespodzianką
Wstawiamy do nagrzanego piekarniki na 25 minut