kalafior zapiekany z serem

Kalafior umyć , oczyścić i podzielić na różyczki. Zalać w garnku wodą . Osolić ją .Ugotować kalafior do miękkości ( powinien być miękki ale nie rozpadać się ) .Odcedzamy kalafior dokładnie - najlepiej pozostawić na chwilę na sicie by dobrze odciekł .Układamy w żaroodpornym naczyniu do zapiekania . Doprawiamy lekko soląc i posypując szczyptą pieprzu . Polewamy śmietaną i posypujemy grubą warstwą tartego sera .
Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy aż ser się rozpuści i zrumieni
Smacznego