Kalafiorowo-mięsne kotlety

Ugotować różyczki kalafiora z kostką drobiową. Kalafior odcedzić, przełożyć do rozdrabniacza Bosch i zmiksować na pure. Dodać do pure mięso mielone, dokładnie całość wymieszać, dodać 2 łyżki warzylionu i ponownie wymieszać. Wsypać do masy 2 łyżki bułki tartej, połączyć i formować owalne kotlety. Usmażyć z każdej strony na patelni grillowej z dodatkiem oleju. Usmażone kotlety przełożyć do miseczki, udekorować świeżymi pomidorami, natką pietruszki, posypać pieprzem kolorowym.