Kalfior smażony

ETAP 1:

1. Kalafior gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, studzimy i rozdzielamy na mniejsze różyczki.
2. Jajka, jarzynka, sól i pieprz mieszamy w osobnej miseczce, obtaczamy kalafior.
3. Następnie obtaczamy kalafior w bułce tartej z każdej strony.
4. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kalafiora na rumiano z każdej strony.
5. Odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.