Kanapka - kęs Meksyku

Awokado dzielmy na dwie części. Jeną połówkę miksujemy w rozdrabniaczu razem z cebulką. Skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy do smaku. Dodajemy oliwę i mieszamy. Pomidorka kroimy w małą kostkę i dodajemy do awokado. Pozostałe awokado kroimy w krążki i grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej. Zgrillowane awokado układamy na kromce pieczywa. Na to nakładamy guacamole i dekorujemy limonką i cytryną. Smacznego :)