Kanapkowa pasta z fety

Kostkę fety przekładamy do miseczki i rozgniatamy drobno za pomocą widelca. Im lepszej jakości jest feta tym pasta będzie smaczniejsza, nie nadają sie raczej fety z zalewy. Suszone pomidory kroimy w cienkie paseczki. Świeża bazylię siekamy również w paseczki. Dodajemy wszystko do fety, skrapiamy oliwą wedle uznania i doprawiamy pieprzem. Soli nie trzeba bo feta jest wystarczająco słona. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy. Podajemy na świeżym pieczywie skropione z góry oliwą. Można użyć smakowej oliwy np z chilli czy bazylią.