Kapuściana surówka

Por oczyszczamy,myjemy i drobno kroimy. Kapustę odciskamy i kroimy. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Przygotowane składniki surówki mieszamy, skrapiamy olejem i łączymy miodem. Miód dodajemy do smaku więc jeśli kapusta jest zbyt kwaśna dodajemy troszkę więcej. Doprawiamy solą i pieprzem.

Podajemy jako dodatek do obiadu.