Kapusta czerwona Bożeny

Kapustę obieramy z wierzchnich liści , następnie kroimy w ćwiartki i szatkujemy .

Poszatkowaną kapustę wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą.

Gotujemy do miękkości kapusty (ale nie rozgotowujemy), odlewamy wodę.

Następnie dodajemy obraną drobno pokrojoną cebule, doprawiamy pieprzem, solą oraz cukrem i octem do smaku.

Mieszamy.

Boczek kroimy, podsmażamy z odrobiną masła a następnie okraszamy kapustę i dokładnie mieszamy do połączenia.