Zapiekanki tostowe z kurczakiem

Filet z kurczaka myję. Kroję w plastry. Doprawiam. Na patelni rozgrzewam olej rzepakowy, mięso smażę na rumiano. Chleb tostowy smaruję musztardą.

Posypuję tartym serem. Wkładam do piekarnika i piekę ok 3 min w 200 stopniach aż ser się roztopi.

Na chlebek kładę mięso. Następnie kładę plaster papryki oraz cebulę czerwoną.

Polewam musztardą. Posypuję świeżą rukolą.