Kapusta czerwona z jabłkiem i porą

Kapustę poszatkować, włożyć do garnka, osolić, dodać łyżeczkę cukru, goździki, skropić sokiem z cytryny, wlać kilka łyżek wody i mieszając podgrzewać około 8 minut. Następnie kapustę zdjąć z palnika, ostudzić. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Por drobno posiekać. Do zimnej kapusty dodać utarte jabłko, drobno pokrojonego pora, skropić olejem, wymieszać. Przyprawić do smaku.