WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 784]

Kapusta duszona z kurczakiem i pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Biała kapusta duszona z piersią kurczaka, cebulką i pomidorami. Pyszne i sycące jesienne danie pełne smaku.

Kapusta duszona z kurczakiem i pomidorami

Składniki:

Kapusta duszona z kurczakiem i pomidorami

 

  • 1 biała kapusta
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 2 cebule
  • 500 ml koncentratu pomidorowego
  • olej
  • listek laurowy
  • ziele angielskie
  • wędzona papryka
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Kapusta duszona z kurczakiem i pomidorami

Kurczak

Kapusta duszona z kurczakiem i pomidorami
Kurczaka i cebule można podsmażyć w garnku.

Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na odrobinie oleju i dodajemy pokrojone w piórka cebule. Lekko solimy i chwilę podsmażamy.

Kapusta

Kapusta duszona z kurczakiem i pomidorami
Kapusta jest najlepsza pokrojona w spore kawałki.

Kapustę kroimy w dość grube kawałki i dodajemy do podsmażonego z cebulą mięsa.

Dodatki

Kapusta duszona z kurczakiem i pomidorami
Kapustę w garnku często mieszamy i dusimy.

Do kapusty dodajemy koncentrat pomidorowy i podlewamy ok szklanką wody.

Dodajemy listek, kilka ziaren ziela angielskiego, doprawiamy solą, pieprzem i wędzoną papryką.

Dusimy razem pod przykryciem.

Papryka

Kapusta duszona z kurczakiem i pomidorami
Paprykę dodajemy do kapusty pod koniec gotowania.

Paprykę myjemy, usuwamy środek i kroimy w kostkę. Dodajemy do garnka, gdy kapusta już zmięknie, doprawiamy jeszcze do smaku i dusimy jeszcze ok 15 minut.