Kapusta kwaszona z ogórkami

Kapustę drobno kroimy. Natomiast cebulę obieramy, płuczemy i drobno siekamy. Ogórki obieramy i kroimy w plasterki. Włożyć do kapusty z tłuszczem, zalać nie wielką ilością wody, zagotować pod przykryciem. Po odkryciu gotować jeszcze około godziny. Gdy kapusta i ogórki będą miękkie doprawić śmietaną wymieszaną z mąką i doprawić, cały czas gotując.