Kapusta młoda z sosem serowym

Aby ugotować kapustę młodą z sosem serowym trzeba kapustę oczyścić z wierzchnich liści . Przekroić na ćwiartki .Wyciąć głąb . Ułożyć w garnku - zalać wodą . Dodać 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki cukru i gotować 30 minut .W czasie kiedy kapusta gotuje się w garnuszku rozpuścić masło . Wlać wodę i śmietankę .Dodać pokrojone serki i gotować na małym gazie aż się rozpuszczą .Doprawić pieprzem i solą .
Ćwiartki kapusty odcedzić . Na talerzach polewać sosem i posypać koprem .Podawać z ziemniakami.