Kapusta z groszkiem i marchewką

Umytą kapustę poszatkować, włożyć do garnka, wlać 200 ml wody i ugotować na pół miękko. Następnie dodać zielony groszek z marchewką, gotować do miękkości.

Z mąki oliwy i masła zrobić zasmażkę, ostudzić. Wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z kapustą, dodać posiekany koperek, wymieszać i zagotować.

Doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny.