Karaś pieczony w maśle

Świeżą rybę pozbawiamy łusek i wnetrzności - dokładnie myjemy. O srodka i od zewnątrz nacieramy rybę świeżo zmieloną solą morską oraz świeżo zmielonym pieprzem, dodatkowo lekko doprawiamy przyprawą do ryb. Do środka ryby wkładamy 1 łyżeczkę masła, a pozostałe przekładamy do naczynia żaroodpornego do którego wkładamy rybę - przykrywamy. W temp 180* rybę pieczemy 15 minut, po czym odwracamy na druga stronę i pieczemy kolejne 10 minut, Ja rybe podałem z domowymi frytkami oraz surówką