Karczek miodowo-czosnkowy

Przygotowanie mięsa:

Mięso umyć, podzielić na 6 plastrów, rozbić. Z każdej strony natrzeć papryką, solą i pieprzem.

Marynowanie mięsa:

Każdy plaster karczku posmarować z obu stron miodem za pomocą pędzelka.

Wierzch posypać odrobiną przeciśniętego przez praskę czosnku. Znów kolejny plaster z obu stron nasmarować miodem i posypać czosnkiem.

Czynność powtarzać do wyczerpania mięsa.

Smażenie mięsa:

Talerz z mięsem owinąć folią spożywczą i odłożyć na minimum pół godziny do lodówki, a najlepiej na noc.

Smażyć po 4-5 minut z każdej strony na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym. Smacznego!