Karczek z grilla

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.Łączymy czosnek z olejem i przyprawą do gyrosa. Dokładnie mieszamy(najlepiej w misce).

Mięso kroimy na plastry, oprószamy solą i pieprzem. Mięso przekładamy do miski z marynatą i obtaczamy w niej mięso.

Zakrywamy i odstawiamy na 2-3 godz. Przed grillowaniem wyjmujemy chwilę wcześniej i grilujemy na tackach, czy też folii aluminiowej albo ruszcie.