Karczek w sosie chrzanowym

Do rondelka wlewamy porcję wody, gotujemy, dodajemy kostkę rosołową. Zagęszczamy mąką. Dodajemy chrzan ze słoika. Zagotowujemy, ściągamy z ognia i "zaciągamy" żółtkiem, zamiast żółtka można dodać łyżkę śmietany.
Mięsko zalewany sosem. Potrawa jest dosyć pikantna podajemy z ryżem kluseczkami lub makaronem.