karczek zapiekany z pieczarkami

Mięso rozbijamy na kotlety oprószamy z dwóch stron przyprawą do grilla, pieczarki myjemy kroimy drobno, cebulkę również. Mięso podsmażamy na patelni z obu stron, przekładamy do żaroodpornego naczynia. Cebulkę i pieczarki również podsmażamy na tym samym tłuszczu co mięsko(pieczarki i cebulka przejdą aromatem karczku.) Wlewamy wodę tak aby przykryć cebule i pieczarki dodajemy kostkę i chwilkę gotujemy, zalewamy karczek sosem powstałym z pieczarek i cebulki, dajemy dwa listki laurowe i wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 60 min w 180 stopniach, co jakiś czas sprawdzając czy karczek jest miękki, Smacznego.