Karkówka na ostro

Karkówkę kroimy w plastry .do oliwy dodajemy wszystkie przyprawy .Marynatę mieszamy i wkładamy do niej mięso . Zostawiamy tak ok 30 min w chłodnym miejscu . Następnie rozgrzewamy głęboką patelnie . Wkładamy mięso wraz z marynata i smażymy na złoto .Następnie opruszamy mąką mięsko ok 1 łyżki mieszamy i zalewamy wodą ok 1-1 1/2 szklanki . Dusimy karkówkę do miękkości .Pod koniec dodajemy ok 1 łyżki soseru on nam ładnie zagęści sosik .Podajemy