Karkówka w sosie cebulowo-grzybowym

05 gru 2014 09:14

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Bardzo lubię potrawy mięsne oraz grzybowe, do każdej potrawy grzybowej dodaję cebulę, ponieważ lubię takie smaki.

Składniki:

Karkówka w sosie cebulowo-grzybowym

1 kg karkówki wieprzowej,
4 cebule,
1 por,
papryka słodka do smaku
sól,
pieprz,
1/2 kg grzybów leśnych.

Sposób przygotowania:

Karkówka w sosie cebulowo-grzybowym

Karkówkę kroimy na średniej grubości plastry, oprószamy solą, pieprzem, papryką. Grzyby gotujemy chwilę w osolonej wodzie, odcedzamy, przesmażamy 15 min. Cebulę kroimy na półkrążki, pora na talarki. Układamy w naczyniu żaroodpornym plastry karkówki, następnie cebuli i pora i znów karkówka i warzywa, pieczemy 40 min. w temp. 170 stopni pod przykryciem.