Karkówka w sosie musztardowym i makaron

Karkówkę pokroić na plastry, posmarować je musztardą i sktopić sosem sojowym.
Odstawić na ok pół godziny. Na patelni rozgrzać tłuszcz i położyć karkówke , przysmażyć na ostrym ogniu z obu stron, podlać bulionem, dodać pokrojony por, doprawić pieprzem i dusić ok 30 min. Na koniec wyjąć z sosu mięso i dodać śmietanę rozmieszaną z mąką kukurydzianą i 1 łyżeczką musztardy.
Podać z makaronem penne .. i surówką przygotowaną z podanych produktów.