Sposób przygotowania:
Karkówka z grillaETAP 1:
Karkówkę zamarynować dzień przed grillowaniem. W tym celu rozrobić w miseczce olej z sosem sojowym.
Karkówkę natrzeć przyprawą do karkówki z grilla i włożyć do oleju z sosem sojowym. Przykryć naczynie folią spożywczą i wstawić do lodówki. Następnego dnia ułożyć plastry karkówki na rozgrzanym ruszcie grilla tradycyjnego lub elektrycznego i smażyć z obu stron aż karkówka się przypiecze i będzie miękka.
W trakcie smażenia polać piwem. Podawać na gorąco z dodatkiem ketchupu/musztardy i świeżego pieczywa oraz ulubionej sałatki lub np. ogórka konserwowego.
