Sposób przygotowania:
Karkówka z kaszą
Karkówkę myję, osuszam i kroję w kostkę. Mięso smażę na rozgrzanym oleju, dodaję przyprawę do gyrosa, następnie dodaję pokrojone w plastry i podduszone pieczarki, pokrojoną cebulę, doprawiam solą, pieprzem, dodaję szklankę bulionu drobiowego i duszę na niewielkim ogniu. Pod koniec dodaję pomidory i chwilę całość podsmażam. Karkówkę podaję z ugotowaną kaszą i ogórkami.
