Sposób przygotowania:
Burgery z karkówki z grzybami i kaszą gryczaną
Mięso pokroić w kostkę i zmielić w maszynce. Grzyby ugotować w niewielkiej ilości wody. Do zmielonego mięsa dodać przyprawy, czosnek, cebulę, grzyby i zmielić drugi raz. Dodać kaszę, jajko i dokładnie wymieszać. Uformować burgery i układać na ruszcie. Piec po kilka minut z obu stron do zarumienienia.