karkówka z ziemniakami

Karkówkę obmywamu. Kładziemy na papierowy ręcznik .
Osuszoną karkówkę posypujemy przyprawami : solą, pieprzem, oregano.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Przez ten czas obieramy cebule. I kroimy w talarki.
Wkładamy karkówkę do woreczka i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez ok 2 godzin.
Obieramy ziemniaki. Gotujemy w posolonej wodzie. Odlewamy . Nie tłuczemy :)
Wykładamy ziemniaki na talerz posypujemy przyprawą do ziemniaków.
Wyjmujemy z piekarnika karkówkę. Kroimy 2-3 plastry mięsa i układamy obok ziemniaków.
Do teego ogórek korniszony lub kiszony :)
Smacznego