Karnawałowe gwiazdki

I

1. Twaróg mielę maszynką do mielenia i przekładam do miski, wsypuję mąkę, sól, sodę, dodaję żółtka, śmietanę i wyrabiam ciasto. Jeżeli ciasto jest klejące należy dodać trochę mąki.

II

2. Ciasto wykładam na blat oprószony mąką i rozwałkowuję na 3 mm grubości.
3. Następnie foremką gwiazdką wycinam gwiazdki a w każdej gwiazdce wycinam środek najlepiej kieliszkiem.

III

4. Smażę na rozgrzanym oleju na głębokiej patelni.

IV

5. Po usmażeniu studzę i posypuję cukrem pudrem.
6. Gotowe.
7. Smacznego.