Natalia Skóra

Natalia Skóra

Szef Kuchni
[Przepisów: 41]

Karpatka z kremem budyniowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Karpatka to ciasto, które wręcz uwielbiam. Ciasto parzone przekładane kremem budyniowym, posypane cukrem pudrem.

Karpatka z kremem budyniowym

Składniki:

Karpatka z kremem budyniowym

Składniki na ciasto:

Składniki na masę:

  • 2 opakowania budyniu wanilinowego
  • 500 ml mleka
  • 300 g masła
  • cukier puder do smaku

Sposób przygotowania:

Karpatka z kremem budyniowym

Ciasto parzone:

Miękką margarynę umieszczamy w garnku wraz z wodą. Całość doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy mąkę i odstawiamy do wystudzenia. Gdy ciasto wystygnie, ucieramy dodając pojedynczo jajka do momentu uzyskania ciasta o konsystencji gęstej śmietany.

2 blaszki do pieczenia (ok. 25x34 cm) wykładamy papierem do pieczenia i rozsmarowujemy ciasto. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Krem:

Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu. Masło ucieramy na biały puch. Po ostygnięciu dodajemy po łyżce budyniu, dalej ucierając. Na końcu dosładzamy cukrem pudrem do smaku. Przekładamy wystudzone blachy, posypujemy cukrem pudrem.