Kasza gryczana z kurkami

Kaszę gotujemy 5 minut krócej niż podane na opakowaniu. Kurki szybko myjemy pod bieżącą wodą (tak aby nie nasiąknęły wodą), wykładamy na ręczniki papierowy i osuszamy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, większe kurki kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cebulę i kurki na małym ogniu ok 5 minut. Na osobnej suchej patelni prażymy słonecznik. Na patelnię z kurkami dodajemy śmietanę wymieszaną z koperkiem, dokładnie mieszamy, dodajemy kaszę i słonecznik. Mieszamy wszystko razem, doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe. Smacznego