Sposób przygotowania:
Kasza jaglana na jesiennoETAP 1

Kaszę jaglaną gotujemy na sypko. Ugotowaną studzimy.
ETAP 2

Dynie kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i tymiankiem. Przyprawioną skrapiamy oliwą i pieczemy do miękkości w 180°C. Gotową wyjmujemy.
Ser feta kroimy w kostkę.
Pozbawiony grubych łodyg jarmuż dokładnie przepłukujemy, osuszamy i kroimy na mniejsze części (paseczki).
ETAP 3

Fileta przepłukujemy, osuszamy, kroimy w kostkę i oprószamy solą i pieprzem.
ETAP 4

Tak przygotowanego smażymy do miękkości. Do miękkiego mięsa dodajemy jarmuż. Całość smażymy do momentu jak jarmuż stanie się miękki.
ETAP 5

Tak przygotowane składniki: dynię, ser, pietruszkę, filet z jarmużem dodajemy do kaszy jaglanej. Całość delikatnie mieszamy, ewentualnie doprawiając do smaku i dodając oliwy.
Sałatkę porcjujemy, dekorujemy natką pietruszki i podajemy.