Kawowy tort nesca

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

wyśmienity tort nesca smakowicie pasuje do kawy

Kawowy tort nesca

Składniki:

Kawowy tort nesca

 

  • Składniki:
  • 6 białek
  • 2 szklanki cukru
  • 10 dag orzechów włoskich
  • Krem:
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka mąki
  • 3 żółtka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 kostka masła
  • 3 łyżeczki kawy nesca

 

Sposób przygotowania:

Kawowy tort nesca
Przygotowanie: Oddzielić żółtka od białek.Ubić starannie na sztywną pianę białka z cukrem,pod koniec ubijania dodawać stopniowo grube posiekane orzechy.Podzielić masę na 3 części i piec w tortownicy w ciepłym piekarniku 140s.c.Przyrządzić krem: Klika łyżek mleka odlać do kubka,resztę zagotować.Odlane wcześniej mleko wymieszać dobrze z mąką,wlać,nie mieszając do gorącego mleka.Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę,wlać powoli do mleka.Zamieszać.Zgęścić masę mieszając,odstawić do ostygnięcia.Utrzeć masło -podczas czynności dodawać stopniowo masę mleczną oraz kawę nesca.Ostudzone krążki przełożyć kremem.Wierzch i boki tortu posmarować cienką warstwą kremu.Tort można posypać na wierzchu orzechami.

Tagi:

kawa tort