Keks na białkach

Białka ubić z dodatkiem odrobiny soli na sztywną pianę. Dodać cukier nie przerywając ubijania. Następnie cały czas ubijając dolewać po trochu olej i mleko. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiać dodając do ciasta. Wymieszać delikatnie ale dokładnie łyżką. Dodać zapach.

Bakalie obsypać mąką i wymieszać z ciastem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 50 minut.