Sposób przygotowania:
Keks na białkch z bakaliamiETAP 1:
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dosypywać partiami cukier puder.
ETAP 2:
Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez gęste sitko, wymieszać z bakaliami.
ETAP 3:
Nie przerywając miksowania wlewać roztopione i przestudzone masło. Dodać ekstrakt z wanilii oraz przesianą mąkę z proszkiem i bakaliami. Całość delikatnie wymieszać.
Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki o wymiarach 8x27 cm. Wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec 50 minut. Upieczone ciasto przestudzić w foremce, a następnie całkowicie wystudzić na kratce kuchennej.
